国贸公寓|从一杯早春茶，“寓”见中国茶文化

晴风初破冻，茶芽叫春醒，早春时节，万物复苏，春色由茶芽的一抹新绿点染，迟迟春日，徐徐舒展。

人生忽如寄，莫辜负茶、汤、好天气，一杯早春茶汤，细嗅万水千山的草木鲜香。国贸公寓与竹叶青邀您从一杯早春茶，解锁春的鲜美，品味中国茶文化。

｜早春茶·贵如金｜

中国是茶的故乡，茶文化源远流长。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在中国古代就已非常普遍。一直以来，茶体现的不仅是一种物质生活，更是一种精神文化。

三月初始，正是早春茶采摘上季的好时节。早春茶，又称明前茶，即清明节前采制的茶叶，因其经过了冬日的积累，嫩芽肥厚鲜美，营养丰富充沛。一句“明前茶贵如金”，道出了早春茶在茶界的地位。

｜清明前·采茶忙｜

春茶，讲究“鲜”，以清明前采摘的最好。茶树历经冬季的休养生息，积累了丰富的营养物质，茶叶茶形完整，兼具“新鲜感”与“形态美”，这时的茶芽嫩得青翠欲滴。第一丛新芽，最鲜的一抹春绿。

高山云雾出好茶，竹叶青所用鲜叶全部来自世界黄金产茶带—峨眉山600-1500米的高山茶园，坚持“高山、明前、茶芽”三大标准，由茶农纯手工精选采摘，继而由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选，严苛的标准保证了茶芽饱满鲜嫩，品质上乘。

｜晒蒸泡·成工艺｜

古人制茶，从最初直接煮作羹饮，经历了晒干制饼、蒸青制饼、蒸青团茶、蒸青散茶的发展历程，直至清代，绿、黄、青、白、红及黑茶六大茶类的制作方法基本形成。之后，机械制茶的生产方式快速发展。如今，制茶已有了严苛的标准和专业的工艺。

竹叶青的生产由中国首批制茶大师刘祥云亲自监制，生产过程细分为38道工序，116项严苛检测，确保每一杯都可安全放心饮用。采用五重锁鲜科技，充分保留竹叶青独特的嫩栗鲜香。

｜煮煎点·冲泡饮｜

古人饮茶，最初只是煮粥食用。唐朝时期，开始用煎茶法饮茶。宋朝时，点茶法成为饮茶的主流方式。元明时期，不再过多讲究方法，多为直接泡饮。由粥茶、煎茶、点茶到泡茶，饮茶方式的转变也折射了古人生活方式的转型。

现如今，人们饮茶的方式多以冲泡为主。以竹叶青绿茶为例，科学的冲泡可以最大化释放它的茶香、茶韵及茶味。

竹叶青绿茶，科学冲泡法

1. 首先，杯中加入少量沸水温杯

2. 出沸水，投茶4克，再加入三分之一的沸水

3. 静置一分钟左右，再加入三分之二的凉水，即刻品饮口感最佳

4. 品饮时，勤续沸水，可保持最佳口感

｜品茶香·促交流｜

茶香四溢，如同春天的气息般沁人心脾。茶韵悠长，饱含中国茶文化的真谛。国贸公寓将健康理念融入社群文化，以茶为媒介，举办品春茶、围炉煮茶社群活动，以茶香促交流，让中外租户品饮中国茶之味，深切感受中国茶文化及家温暖。

茶道作为茶文化的核心，是一种生活艺术，也是一种以茶修身的生活方式。品饮茶香，感受自然的回馈与时光的流转。

2024竹叶青·新茶上市，春日特别礼遇限量开启，即日起，前30位到店顾客，向店员出示本文章，可免费体验明前春茶论道单杯套餐，期待在这个春天，“寓”见你。

如需购买请前往竹叶青店铺国贸公寓一层CW107